第３５０回 我が旅館の強み・弱みを共有する
経営数値の目標達成に向かって、現場が一丸となって取り組もうとしても、あるところでつまずくと、そこから先がなかなか進まず、結局頓挫してしまったという経験はないだろうか。
ある旅館では、毎年この繰り返しをしていた。
なぜそうなるのかを改めて問いただしてしてみると、スタートラインでは総論賛成なのだが、立場や考え方、行動パターンの違いから、足並みが揃わなくなり、軌道修正をするエネルギーがなくなってしまうということだった。
そこで今年は、幹部十名が集まったところで、自館の強み・弱みを明確にし、共有することから始めた。
具体的には「施設」「料理」「サービス」「環境」「営業・販売」「業務管理」「組織・意思決定機関」「人材」「財務・資金」「企画・アイデア」の十項目に分類し、それぞれ強み・弱みについて、各自が他人と相談せず、一項目につき五個以上記述してもらい、これを集計したのである。
この作業をするのに、約二時間。十名×十項目×五個×二（強み・弱みそれぞれ）で千項目の「事実」が一気に集まった。
この一覧表を見ると、大多数の人が共通して認識していること。
大多数が認識しているが、当事者だけがその認識が無いこと。
きわめて少数意見だが、注目すべきこと。の三パターンに分類できる。
次にこれらをグループ分けし、その理由や根本原因を追究していく。
さらに次のステップは、強みをさらに促進していく対策を、弱みを補強していく対策を検討していく。
この議論は時間を忘れてしまうくらいに白熱する。
それは、題材が出席者自ら提示したテーマであるからだ。
促進策や補強策はすぐに取り組めるものから、お金と時間がかかるものまで一様ではない。
また、重要度合いもさまざまだ。
このような要素を考慮に入れ、実施項目の順番とタイムスケジュールを落とし込んでいく。
これが今年度の行動指針として確立することとなった。
今までは社長自らが作成し、従業員に提示をしていたが、うまくいかない繰り返しだった。
しかし、今年は幹部自らが作り上げたテーマと方策、そしてタイムスケジュールがある。
幹部が一丸となって行動する準備が、いままさにできた。